Vodka : la Master Class

Il est temps de s'instruire

Sonnez, bande d'enfoirés. L'école de vodka est ouverte .

Mais d’abord, quelques règles de classe :

1) Apportez un crayon numéro 2, un cahier et votre gobelet en classe tous les jours.

2) Les boissons énergisantes seront strictement interdites en tant que boissons. Après tout, vous n'êtes pas un étudiant de première année naïf et ivre.

Parce que si vous pensez que la vodka est une boisson sans goût ni odeur, confinée aux verres Solo remplis de jus sucrés et de boissons énergisantes… eh bien, on a du pain sur la planche. Alors, sortez papier et crayon ! Il est temps de se former.

La vodka est l'un des spiritueux les plus vendus au monde , et pourtant, de nombreuses questions subsistent : est-elle fabriquée à partir de pommes de terre ? Et de blé ? Peut-être de maïs ? Un narval l'a-t-il pissé ? (Oui, oui, et pas à notre connaissance.)

Contrairement à d'autres spiritueux, la vodka peut être fabriquée partout dans le monde . La plupart utilisent des céréales fermentées (comme le sorgho, le maïs, le riz, le seigle ou le blé), mais on y trouve aussi des pommes de terre, du raisin et d'autres fruits. Et comme pour tout bon whisky ou rhum, on peut presque toujours sentir et goûter la source. Alors, cette idée que la vodka est totalement inodore et sans saveur ? C'est complètement absurde .

Prenons l'exemple de la vodka Aivy Blue Triple Grain, élaborée à partir de trois céréales (orge, blé et seigle) avec de légères notes épicées de seigle et une saveur fruitée. Ou encore de la vodka The Stillery's First dinkelwheat (ou épeautre), une version riche et maltée aux douces notes de pâte d'amande et de chocolat blanc. Besoin d'une preuve ? Le blé d'hiver et l'avoine décortiquée de la vodka Kabumm offrent une expérience gustative inédite avec une saveur légèrement fruitée et exotique.

Il est temps de mettre vos nouvelles connaissances à l'épreuve. Inutile de bachoter. Posez vos crayons, ouvrez la Boîte Dégustation et n'oubliez pas : ne regardez pas le devoir de votre voisin .

Cul sec !

Le coin des malins :

1) La vodka peut guérir vos maux . Il a été démontré qu'elle désinfecte les maux de dents et combat l'herbe à puce en éliminant son responsable des démangeaisons : l'huile d'urushiol.

2) Contrairement à ses homologues alcoolisés, le Bourbon et le Scotch, la vodka peut être produite partout dans le monde . Mais c'est l'Europe de l'Est qui en est à l'origine. Mais ne demandez pas à la Russie et à la Pologne d'en savoir plus : toutes deux affirment en être les inventeurs.

3) Vous dites « poh-tay-toe », je dis « poh-tah-toe », mais en réalité, la plupart des vodkas ne sont pas faites à partir de vos féculents préférés. La vodka moderne est généralement à base de céréales. Mais pas d'inquiétude, adeptes du céto : elle est toujours sans glucides.

4) Old Spice ne te convient plus ? Bon, Picky Paul. Pourquoi ne pas en faire toi-même avec… de la vodka ? Tu trouveras quelques recettes en ligne utilisant des feuilles de laurier et différentes épices comme exhausteurs de parfum.

5) Comme le bourbon ou le scotch, la vodka peut être « corrigée ». Les distillateurs peuvent adoucir cette sensation en bouche en ajoutant du charbon actif et des additifs comme du sucre, de la glycérine ou de l'acide citrique.

6) Laissez tomber les smoothies . La vodka s'impose comme le jus santé le plus populaire. Selon une étude du Professional Heart Daily, la vodka peut augmenter le flux sanguin vers le cœur et améliorer le taux de HDL (le bon cholestérol).

7) Voda, voda , partout . Eh oui, la vodka vient du mot slave « voda » qui signifie eau. Attention cependant à ne pas confondre les deux après l'entraînement.