Collection de marques : Jefferson's
États-Unis
Founded in: 1997

Tout sur Collection de marques : Jefferson's

Jefferson’s a été fondée en 1997 par Trey Zoeller et son père Chet , un célèbre historien du Bourbon qui a écrit le livre sur les distilleries du Kentucky.

Jefferson's s'engage à repousser les limites de la définition du Bourbon. Cette marque renommée est synonyme de savoir-faire exceptionnel et d'innovation. Fidèle à la tradition, elle explore sans cesse de nouvelles possibilités . Elle produit une gamme de Bourbons et de Rye Whiskies spéciaux en petites quantités, tous uniques et intéressants à leur manière, tous produits à la Kentucky Artisan Distillery .

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All about Collection de marques : Jefferson's distillery

En 2012 , l'idée de la Kentucky Artisan Distillery est née de l'imagination de Steve Thompson , Chris Miller et Mike Loring . Elle a été établie dans l'ancien bâtiment de Crestwood, Kentucky Ice Cream Distributors, Inc.

Utilisant uniquement des alambics et gérant la distillerie à la main, Kentucky Artisan Distillery est la première distillerie sous contrat du Kentucky et la seule distillerie de la ferme à la bouteille de taille de production capable de distiller aussi peu qu'un baril pour une occasion spéciale jusqu'à plus de 1 800 barils par an pour des partenaires comme Jefferson's Reserve .

Avec la distillatrice en chef, Jade Peterson , le personnel de KAD utilise uniquement ses sens pour savoir quand un lot est terminé, aussi proche que possible de la façon dont le Bourbon était fabriqué il y a deux siècles.

Les ingrédients utilisés dans leurs spiritueux sont récoltés dans un champ situé à seulement un mile de là , sur les 700 acres de la ferme Waldeck , où ils cultivent leurs céréales sous contrat.

Leur installation dispose d'un alambic mobile du début du siècle , d'anciens outils de tonnellerie, de bouteilles d'avant la prohibition et d'alambics de contrebande.

Distillery info