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Tout sur Collection de marques : Westward Whiskey
Westward Whiskey a été fondé par Christian Krogstad, diplômé du Siebel Institute of Technology , la plus ancienne académie de brassage des États-Unis . Aujourd'hui, sa distillerie de l'Oregon produit cinq spiritueux emblématiques : l'aquavit, la vodka, le rhum Casa Magdalena, une savoureuse liqueur de café et, bien sûr, le Westward American Whiskey.
Le Westward Whiskey est un single malt américain original , distillé deux fois dans des alambics en cuivre et vieilli en fûts de chêne américain neufs légèrement carbonisés. C'est un single malt fermenté comme une ale et vieilli comme un bourbon. Un mélange intéressant, non ? Ce n'est pas pour rien que chaque édition de Westward Whiskey se vend si vite.
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Basée à Portland, dans l'Oregon, Westward Whiskey a été fondée en 2004. L'entreprise produit une variété de liqueurs, de whiskies, de vodkas, de rhums et d'aquavits.
La distillerie possède sa propre salle de dégustation dans la célèbre Distillery Row de Portland et propose des visites au public. L'accent est mis sur des spiritueux artisanaux, produits en petites quantités et utilisant les meilleurs ingrédients issus de sources éthiques.
Par exemple, le Westward American Single Malt est élaboré à partir d'orge cultivée dans le Nord-Ouest Pacifique. Chaque lot de spiritueux et de liqueurs est supervisé par le maître distillateur.
Le whisky étant essentiellement élaboré à partir de bière, Westward élabore ses whiskeys artisanalement en brassant d'abord une American Pale Ale de A à A, à partir d' orge maltée locale , de levure de bière et d'une fermentation lente à basse température. La bière est ensuite distillée deux fois dans ses alambics à reflux bas spécialement conçus pour créer un spiritueux puissant et corsé.
Westward Whiskey est un single malt américain primé . Originaire du Nord-Ouest, il offre un whisky riche et audacieux, équilibré et aux saveurs prononcées, douces et épicées. La culture, le climat et les ingrédients naturels uniques du Nord-Ouest américain confèrent un caractère unique à ce single malt, vieilli selon vos goûts en Oregon. Ici, les étés chauds et secs et les hivers froids et humides créent un environnement idéal pour la maturation d'un whisky de haute qualité.
- Country: États-Unis
- Established: 2004
- Address: 65 SE Washington St., Portland, OR 97214, États-Unis
- Phone: (503) 235-3174
- Website: www.westwardwhiskey.com