Collection de marques : Woodford Reserve
États-Unis
Founded in: 1780

Tout sur Collection de marques : Woodford Reserve

La distillerie Woodford Reserve distille sur le même site depuis plus de 235 ans, ce qui en fait la plus ancienne distillerie de bourbon du Kentucky. Aujourd'hui détenue par Brown-Forman , l'une des plus grandes entreprises américaines de vins et spiritueux, elle a été réaménagée et devrait s'agrandir.

Depuis leur fondation en 1780 , les membres de Woodford ont joué un rôle déterminant dans le développement et la codification de la production de bourbon. En bref, ils ont contribué à inventer le spiritueux tel que nous le connaissons et l'apprécions aujourd'hui !

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Initialement appelée « Old Oscar Pepper Distillery », sa première version était en plein air. Le premier bâtiment fut construit autour de cette exploitation en 1838 , date inscrite sur son inscription au patrimoine historique . Son fondateur, Elijah Pepper , la transmit à son fils.

En 1878, la famille Pepper vendit la propriété et la rebaptisa distillerie Labrot & Graham. Brown-Forman racheta l'exploitation en 1993 et ​​rénova entièrement la boutique.

Ils sont le seul grand distillateur de Bourbon à utiliser des alambics traditionnels en cuivre (la plupart utilisent des alambics à colonne). Leur production annuelle atteint près de 2,5 millions de bouteilles , et une récente extension des chais leur permet de vieillir jusqu'à 165 000 barriques simultanément sur place.

La majeure partie de cette production est destinée à leur célèbre Bourbon signature, le reste étant destiné à diverses autres marques et gammes de produits Brown-Forman.

L'établissement est un magnifique bâtiment en pierre restauré, entouré de collines ondulantes, à environ 32 km à l'ouest de Lexington, dans le Kentucky. Il est devenu l'une des étapes les plus populaires de la Kentucky Bourbon Trail .
Distillery info