FAQ
Tout sur Collection de marques : Glenfiddich
Les whiskys Glenfiddich sont élaborés par des maîtres artisans qui accordent un soin et une attention exceptionnels à chaque single malt Glenfiddich. De son édition signature 12 ans d'âge à ses bouteilles rares, millésimées et en édition limitée , le whisky Glenfiddich est reconnu mondialement pour son incroyable qualité et sa régularité.
Leur gamme primée comprend la gamme Core, la collection Experimental Series Cask, l'édition spéciale et les éditions rares et vintage. Leur gamme Core est douce, délicate et riche, avec un profil fruité caractéristique.
Les whiskies plus anciens de la distillerie se distinguent par leur caractère robuste, très complexe et magnifiquement sherry, chacun étant méticuleusement élaboré à la main . Ces dernières années, Glenfiddich a notamment expérimenté des whiskies vieillis dans différents fûts, notamment des fûts de rhum et de bière, qui ont acquis une popularité incroyable et ont été salués par la critique.
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Glenfiddich a été fondée en 1886 par William Grant , après son départ de Mortlach. Au début, il acheta le vieil alambic de Cardow (aujourd'hui Cardhu) et lança la production.
En 1898, Pattison , principal client de Glenfiddich pour l'achat de malts destinés à ses assemblages, fit faillite, et Glenfiddich décida de créer son propre assemblage, le Standfast . Au début des années 1900, William Grant officialisa le nom de l'entreprise, qui devint William Grant & Sons .
Pendant la prohibition , Glenfiddich a tenu bon, restant l'un des rares distillateurs écossais à poursuivre sa production. Le petit-fils de William, Grant Gordon, a augmenté la production de manière surprenante. 1963 a marqué un tournant dans l'histoire du single malt, grâce à Glenfiddich.
Glenfiddich a repensé la forme de sa bouteille en un triangle, conçu par Hans Schleger , et a baptisé son whisky « single malt whisky », ce qui a rencontré un immense succès. Glenfiddich se portait bien.
L' innovation Solera, lancée en 1998 , a marqué une nouvelle étape dans l'histoire du whisky. Aujourd'hui encore, Glenfiddich demeure l'une des marques de whisky les plus vendues et le whisky le plus primé au monde.
Glenfiddich produit une quantité incroyable de 10 millions de litres par an, grâce à l'eau du célèbre Robbie Dubh . Le site est équipé de trois cuves d'empâtage géantes et de 24 cuves de lavage Douglas, pour un total de 32 alambics.
Les alambics varient en capacité et en forme, et sont alimentés au gaz , ce qui rend leur production unique. Les maltages proviennent de Balvenie et de malteries industrielles. Un autre atout majeur de Glenfiddich est sa tonnellerie sur place . Glenfiddich possède ses propres tonneliers et maîtres tonneliers , afin d'optimiser le vieillissement de son whisky.
- Country: Royaume-Uni
- Region: Speyside
- Established: 1886
- Address: Distillerie Glenfiddich Castle Road Dufftown Moray AB55 4DH Royaume-Uni
- Phone: +44 1340 820373
- Website: www.glenfiddich.com