Flaviar Times

Les meilleures boissons chaudes au gin à déguster cette saison
C'est la saison de s'emmitoufler, de faire griller ses orteils au coin du feu et, si vous êtes comme moi, de boire mon poids en vin chaud à la moindre...

Comment le whisky écossais est fabriqué #3 : La fermentation
Jusqu'à présent, les fabricants de whisky ont choisi les bons ingrédients, tout en s'assurant qu'ils étaient de la qualité et de la consistance appropriées pour la production, mais c'est maintenant...

Boissons des fêtes du monde entier
Les fêtes de fin d'année battent leur plein. Que boirez-vous pour Thanksgiving, Hanoukka, Noël, le Nouvel An et tout le reste ? On n'a absolument rien contre, mais ce ne sera...

Comment le whisky écossais est fabriqué #2 : Le maltage
Nous avons parlé de l'orge dans le dernier article sur le processus, mais que se passe-t-il ensuite ? C'est là qu'Oncle Flaviar intervient pour nous expliquer le processus de maltage et...

Rencontrez Glenkinchie, la Dame des Basses Terres
Si vous êtes à Édimbourg, en Écosse, vous n'êtes qu'à 24 kilomètres de la distillerie Glenkinchie. Une visite s'impose, bien sûr.

Les moments les plus mémorables de tous les temps autour du gin
Le gin possède une riche histoire : surnommé « la ruine de la mère » dans le Londres du XVIIIe siècle, où il était la boisson des pauvres, il est aujourd'hui devenu le symbole...