Collection de marques : Chapitre 7

Tout sur Collection de marques : Chapitre 7

Chapter 7 Whisky est un embouteilleur indépendant unique, spécialisé dans les expressions extraordinaires. En 2014, ils ont commencé à embouteiller des fûts uniques provenant de distilleries écossaises moins connues, les malts phares qui constituent la base d' assemblages célèbres , mais connus seulement d'une poignée d'initiés. Leur passion est portée par la curiosité , la découverte de malts d'Écosse, d'Irlande et de whiskies de grain écossais, ainsi que par la maîtrise de l' art de l'assemblage .

Certaines de leurs expressions les plus populaires incluent : Chapitre 7 Anecdote 24 ans 1995 : un petit lot rare sélectionné à partir de quelques fûts précieux, Chapitre 7 Chronicle 8 ans 2011 : sélectionné à la main parmi 3 à 5 fûts uniques, et leurs expressions Monologue : un mélange de caractère de fûts uniques à la force du fût.

Leur édition Tormore 1995 a reçu un Liquid Gold Award , tandis que leurs quatre single malts ont obtenu une moyenne de 91,6 points dans la Whisky Bible 2016 de Jim Murray. Dans la Whisky Bible 2017, ils ont remporté 2 Liquid Gold Awards avec le Peatside 2009 Blended Malt et l'Irish Single Malt 1999 vieilli en fût de rhum, remportant une médaille d'or aux Whiskies of the World Awards 2017.

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