Tout sur Collection de marques : Chapitre 7

Chapter 7 Whisky est un embouteilleur indépendant unique, spécialisé dans les expressions extraordinaires. En 2014, ils ont commencé à embouteiller des fûts uniques provenant de distilleries écossaises moins connues, les malts phares qui constituent la base d' assemblages célèbres , mais connus seulement d'une poignée d'initiés. Leur passion est portée par la curiosité , la découverte de malts d'Écosse, d'Irlande et de whiskies de grain écossais, ainsi que par la maîtrise de l' art de l'assemblage .

Certaines de leurs expressions les plus populaires incluent : Chapitre 7 Anecdote 24 ans 1995 : un petit lot rare sélectionné à partir de quelques fûts précieux, Chapitre 7 Chronicle 8 ans 2011 : sélectionné à la main parmi 3 à 5 fûts uniques, et leurs expressions Monologue : un mélange de caractère de fûts uniques à la force du fût.

Leur édition Tormore 1995 a reçu un Liquid Gold Award , tandis que leurs quatre single malts ont obtenu une moyenne de 91,6 points dans la Whisky Bible 2016 de Jim Murray. Dans la Whisky Bible 2017, ils ont remporté 2 Liquid Gold Awards avec le Peatside 2009 Blended Malt et l'Irish Single Malt 1999 vieilli en fût de rhum, remportant une médaille d'or aux Whiskies of the World Awards 2017.

Members' favorites from Collection de marques : Chapitre 7